Empanadillas de Pera.....

Esta receta es muy antigua , y nos la hacia la abuela... en cada 18 de sept... junto algunos postres tradicionales como leche nevada...tb estaban las empanadas de pera....

Aquí no hay donde comprar los oregones  ( peras secas) , estas me las trajeron de regalo de  Quillón...

 y se las hice especialmente a  mi madre que tanto le gustan...( y ella no gusta mucho de la cocina dulce.. y de la otra tampoco ejjejej)..

 y mirando algunos blog de cocina las mías no tienen nada de malo ejejje... estas fotos son de hace unas semanas , estaban pendientes y hoy las comparto con ud-- 

Ingredientes...

 dos y  media tazas de harina

2 huevos.

margarina 

3/4 de taza azúcar..

1/2 cucharadita de royal

agua tibia..

 Se mezclan todos los ingredientes . se forma una masa homogénea , se estira  se unta con margarina , se dobla  , y se deja reposar unos 15 minutos, luego se trabaja con uslero.... no se soba...

Duraron solo la pasa dita...

 Relleno , orejones de peras secos , se cocen en poca agua con azúcar y canela.. luego se pasa por la moulinex.... y a rellenar... aquí les dejo las fotis...m