Es como tradición on para estos días , se comen sopaipillas, es una masa salada y frita , que acompañada de un rico pebre, y ají,,,, se las pelean...
Y como saben yo tengo unos hombres de miedo para hacer ñan ñan jajajajaaj
1 kilo de harina
1 pancito levadura , o 2 sobres levadura seca( 10 gramos cada uno)..
1/2 cucharada de sal ( sopera).
agua tibia, para mojar la masa.
tres cucharas de aceite tibio o manteca a eleccion....yo uso aceite..
se mescla todo en un bol , se hace la masa , cuando esta ,este consiste ( no se pegue en las manos ,) se hacen pelotitas de masa como pancitos y luego se deja liudar una hora... y a freir....
pebre...
1 atado de cebollino
1 paquete de cilantro
limón o vinagre para aliñar
sal
y aceite....
y aquí están.... a disfrutar....
Espero les gusten...
no lo había oído nunca, que curioso.
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