cocinando con "yo"

Hoy quiero compartir un plato exquisito que prepare con recetas de distintas partes , me trajeron pescado fileteado especial para platos ricos jejjejej, de echo hoy llego mi hija y lo preparare de nuevo…. Simple y fácil , Pescado al horno … Ingredientes… 5 papas medianas 1 cebolla ½ morrón 1/8 margarina 2 tomates medianos Sal, orégano ,pimienta….

Se aceita una pirex(azafate) luego una capa de papas en rodajas ,previamente con sal, luego el pescado con margarina sal y orégano, le sigue una capa de cebolla morón, y finalmente tomates y orégano , nuevamente… las papas quedan gratinadas ...lo acompañe con ensaladas surtidas apio-palta y lechugas..y así queda…

En casa son más de pescado frito , pero ayer no estaban los ánimos para freír y los sorprendí con esta receta, quedaron contentísimos…les gusto pidieron que la repita… aquí se las dejo….